Origen y tradición
Nuestra planta de producción está ubicada en el municipio de Puerto Rico, Caquetá, un grandioso territorio de abundantes ríos, de frondosos paisajes, con gran variedad de flora y fauna, una de las cuencas lecheras más importantes de Colombia, una tierra de gente honorable y muy trabajadora.
Este contraste tan maravilloso es el ideal para que la ganadería y lechería sean de los pilares económicos más importantes de esta región, es allí donde elaboramos nuestros deliciosos productos.
Creamos una exquisita variedad de productos, elaborados con calidad superior y una leche súper especial.
Nuestra leche proviene de vacas que pastan en las praderas de unas maravillosas tierras, ubicadas en el piedemonte de la cordillera oriental al sur de Colombia, en el Caquetá, un ecosistema único que se forma entre la región andina, la amazonía y la llanura.
Nuestros ganaderos
En Quesos La Florida, cada queso que producimos cuenta una historia de esfuerzo, tradición y compromiso con el desarrollo sostenible. Nuestro origen está en el corazón del Caquetá, una región con una rica tradición ganadera, donde trabajamos de la mano con productores locales para transformar la mejor leche en productos de la más alta calidad.
Impulsamos el desarrollo de los ganaderos del Caquetá, trabajando de la mano con más de 1.000 familias que cada día nos brindan la mejor leche. Creemos en el trabajo conjunto como motor de crecimiento, brindando apoyo a los productores y promoviendo prácticas responsables y sostenibles que cuiden tanto a las personas como all medio ambiente.
Calidad desde el origen: Seleccionamos leche fresca y pura, asegurando que cada producto mantenga su sabor auténtico y sus propiedades nutricionales. Nuestra producción sigue estrictos controles para garantizar la inocuidad y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
Compromiso con la sostenibilidad: Nos esforzamos por reducir nuestro impacto ambiental mediante prácticas responsables en cada etapa del proceso. Desde el uso eficiente de los recursos hasta la implementación de tecnologías que optimicen la producción, y buscando proteger el entorno y preservar la riqueza natural de la región.
Con las voces auténticas de los productores ganaderos del Caquetá, Colombia. En cada episodio escuchamos las historias de esfuerzo, innovación y tradición detrás de la mejor leche, con la que se elaboran los mejores quesos.
Aprende cómo estas familias enfrentan retos climáticos, modernizan sus prácticas, cuidan del medio ambiente y de sus queridos animales, mientras fortalecen el futuro del campo colombiano.
Desde la genética bovina hasta el liderazgo femenino y la sostenibilidad, este podcast celebra el alma del Caquetá y su legado lechero.
Ideal para amantes de la ganadería, la tecnología rural y quienes buscan inspiración en historias reales de pasión por el campo.
Sé parte de esta travesía por las raíces del sabor auténtico del Caquetá!