Sobre Nosotros
Somos una compañía colombiana, apasionados por crear experiencias deliciosas cuando comes nuestros exquisitos quesos. Elaborados con calidad superior, gracias a nuestra incansable búsqueda de mejores ingredientes, con leche especialmente seleccionada del Caquetá, ahí está nuestro sabor, ahí está nuestra tradición.
Para nosotros, la elaboración de quesos es más que una vocación, es un arte de origen milenario, que a parte de mucha pasión y tiempo, requiere de gran conocimiento, inocuidad, absoluta disciplina y cuidado al detalle.
Con más de 27 exitosos años de experiencia, hemos logrado un destacado sabor en el corazón de los Colombianos, con productos naturales, saludables y NUTRITIVOS.
Somos calidad:
Nos comprometemos a ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad, elaborados con los mejores ingredientes y técnicas.
Somos tradición:
Contamos con una larga tradición en la elaboración de quesos, utilizando los mejores ingredientes y técnicas.
El Ingrediente especial:
En Quesos La Florida utilizamos leche fresca de la región del Caquetá, que es una leche de alta calidad con altos valores nutricionales.
NUESTRA HISTORIA
Una historia que nace en el corazón del campo
Todo comenzó en 1998, entre las montañas verdes y los amaneceres inspiradores de El Doncello, Caquetá. Allí, dos emprendedores colombianos unieron sueños y conocimientos para aprender el arte milenario de hacer quesos, dando vida a lo que hoy es Quesos La Florida. Con visión y manos trabajadoras, alquilaron una pequeña planta de fabricación artesanal, donde empezaron a elaborar bloques de quesillo y queso doble crema. Al poco tiempo, se enamoraron del oficio y perfeccionaron su técnica, transformando leche fresca en quesos llenos de sabor y autenticidad.
Desde ese rincón del sur colombiano, sus productos viajaban al mercado tradicional de Cali, llevando no solo deliciosos alimentos, sino también una historia de esfuerzo, tradición y amor por el campo. Así nació Quesos La Florida: una empresa forjada con paciencia, respeto por la leche, y la convicción de que lo bien hecho, hecho con el alma, siempre encuentra su camino.
Con el paso del tiempo, aquella semilla empezó a florecer. Poco después, tomaron una decisión estratégica: abrir una sede comercial y de producción secundaria en Cali, en el barrio Alameda. Allí empacaban sus quesos en nuevas presentaciones, organizaban sus primeras oficinas y se preparaban para crecer. Pronto, su sabor conquistó el Valle, el Eje Cafetero y más allá.
En 2002, dieron el salto al canal retail. Innovaron con tecnologías de empaque al vacío y termoformado, y ampliaron su portafolio con nuevos productos como el queso mozzarella, campesino y costeño. Siempre con la misma promesa: calidad, frescura y ese sabor que nos conecta con lo esencial.
En 2004, regresaron a sus raíces para fortalecerlas: trasladaron su planta principal a una bodega propia en Puerto Rico, Caquetá, tecnificando los procesos sin perder la esencia artesanal. Más adelante, mudaron su sede de Cali a un espacio más amplio y funcional, y en 2019 abrieron un centro de distribución en Bogotá, acercándose aún más a millones de hogares colombianos. Hoy, más de 27 años después, seguimos creciendo con el mismo espíritu con el que nacimos: honrando el campo, trabajando junto a más de 1.000 ganaderos del Caquetá, y comprometidos con la calidad, el servicio y la nutrición de los colombianos.
Siempre con el mejor sabor, Quesos La Florida, El mejor queso, de la mejor leche.
Nuestro propósito es nutrir la tradición del queso colombiano con el sabor del Caquetá.
Porque en cada trozo de queso va una historia, una familia y el amor por lo bien hecho.
Línea de tiempo
1998
Fundación en El Doncello, Caquetá. Los 2 fundadores alquilan una pequeña planta de producción de bloques de queso doble crema y quesillo.
2002
Ingreso al canal retail con portafolio más amplio, empaques termoformados y al vacío. Supone el salto a un nuevo nivel comercial, equipado con mejor tecnología y distribución.
2004
Construcción de planta propia en Puerto Rico, Caquetá. Consolidación industrial con instalaciones propias de mayor capacidad y mejores estándares.
2006
Traslado de planta Alameda a nueva bodega en Flora Industrial, Cali (Actual CEDI)
2016
Certificaciones ISO 9001:2015 y HACCP. Validación externa de calidad e inocuidad, facilitando negocios con grandes cadenas.
2024
Presencia nacional consolidada en más de 15 ciudades capitales. Resultado tangible del crecimiento sostenido y estrategia comercial a largo plazo.
Visión
Ser una empresa reconocida en la producción y comercialización de Quesos frescos hilados a nivel nacional e incursionar en el mercado internacional promoviendo un estilo de vida nutritivo y saludable.
Misión
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de quesos frescos hilados de alta calidad, nutriendo la tradición del queso colombiano con el sabor de Caquetá, brindando a nuestros clientes experiencias saludables, nutritivas y naturales.
Nuestros valores corporativos
Respeto
Todo ser tiene valor y merece toda la cordialidad y manejo en las diferentes situaciones que se nos presenten.
Trabajo en Equipo
Compartimos nuestros conocimientos, experiencias, esfuerzos, sueños, aportando lo mejor de cada uno de nosotros, asumiendo responsabilidades para la consecución de nuestros objetivos comunes
Empatía
Comprendemos y experimentamos el punto de vista de las demás personas, para conectar y responder adecuadamente a sus necesidades, compartiendo sus sentimientos y entendiendo sus ideas.
Pasión
Le ponemos el corazón, sentimiento y energía a cada una de las actividades que desarrollemos, con una filosofía clara de orientación al logro y al resultado. Actuamos con pasión, energía y enfoque en resultados, dando lo mejor en cada actividad que realizamos.
Orientación al cliente
Adoptamos una actitud de servicio para fortalecer relaciones duraderas con todos los involucrados, actuando siempre con compromiso, honestidad y lealtad en el cumplimiento de nuestros objetivos.
Compromiso
Estamos comprometidos con participar activamente en el desarrollo de nuestros objetivos individuales y organizacionales con honestidad y lealtad, en todo momento y en todo lugar.
Nuestra Oferta de Valor
Quesos La Florida
Elaborados cuidadosamente con leche seleccionada del caquetá
Política integral
QUESOS LA FLORIDA S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de quesos frescos hilados, comprometida con la mejora continua de sus procesos y su capital humano, cumpliendo con los requisitos legales y buscando satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros grupos de interés.
QUESOS LA FLORIDA S.A.S. gestiona integralmente sus procesos bajo los siguientes enfoques:
Conservación del
medio ambiente:
Fabricando nuestros productos bajo controles, que previenen y mitigan los impactos ambientales que se puedan presentar en los recursos naturales, bajo la premisa de responsabilidad ambiental y desarrollo sostenible.
Calidad
e Inocuidad:
Comprometidos con la calidad e inocuidad de nuestros productos y procesos, cumpliendo los requerimientos y satisfacción del cliente y consumidor.
Seguridad y Salud
en el trabajo:
Comprometidos con promover la seguridad y salud de los trabajadores, en todos los sitios de trabajo. Implementamos medidas para prevenir accidentes y enfermedades laborales, asignando los recursos necesarios y promoviendo la participación y consulta.
¡Juntos hilamos un futuro más seguro y delicioso para todos!
Objetivos
de calidad
e inocuidad
Quesos La Florida establece como objetivos de calidad e inocuidad los siguientes:
Incrementar el nivel de satisfacción de los clientes y consumidores.
- Tiempo de respuesta a reclamos.
- Encuesta satisfacción de clientes y consumidores
Promover cultura de calidad e inocuidad.
- Cumplimiento programa de capacitación.
- Evaluación de desempeño
Garantizar producto terminado bajo condiciones de calidad e inocuidad.
- Producto no conforme
- Reclamos por calidad
- Reclamos por inocuidad
- Cumplimiento de requisitos legales
- Implementar el Sistema de Gestión de Inocuidad (FSSC 22000)